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cibibarea



NOVO ENDEREÇO...

Olá,

A partir de hoje o blog está em novo endereço...

http://cibibarea.blogspot.com.br/



Escrito por CIBI às 10h33
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SALMÃO COM BATATAS

 

Depois de uns diazinhos sumida (férias!!! Ótimas por sinal), cá estou eu de novo para apresentar mais um prato especial que é a cara do verão; leve e gostoso, pelo menos pra quem gosta de peixe hehehe!!!

 

 

 

SALMÃO:


Salmão em postas;

Sal;

Limão;

Azeite de oliva.

Preparo:

Temperar o salmão com limão e sal.

Em uma frigideira antiaderente ou chapa quente, colocar um fio de azeite e grelhar as postas de salmão.

BATATA SAUTE

Batatas cortadas em cubos grandes;

1 caldo de galinha;

2 colheres de manteiga;

Sal a gosto.

Preparo:

Cozinhar as batatas descascadas e já cortadas juntamente com o caldo de galinha (não deixá-las muito cozidas);

Juntar em uma panela antiaderente as batatas cozidas, a manteiga e o sal. Dourar de maneira a ficarem uniformes.

Servir as batatas com o salmão e uma saladinha.

 

Piscadela

 



Categoria: CULINÁRIA
Escrito por CIBI às 09h40
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LOOK DO DIA: Saia Florida

 

O verão se aproximando e esse calorzinho que ainda não sei dizer se é bom ou ruim, já que a última semana foi terrível no trabalho, em função do ar condicionado com problemas... Pois bem, não contando o tempo de sauna forçada no trabalho, os dias estão lindos e floridos, o que nos dá inspiração para muitas coisas, entre elas, o de compor looks novos e com cores da estação...

 

Convencido

 

 



Categoria: LOOKS E INSPIRAÇÕES DE MODA
Escrito por CIBI às 14h29
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SALADA DE MACARRÃO

 

Essa semana foi tão quente que tive vontade de comer coisas mais leves e refrescantes... Então, além de salada de frutas e muita melancia, também lembrei de fazer uma salada de macarrão que ficou bem gostosa...

 

Ingredientes:

1 pacote de macarrão tipo parafuso cozido;

1 cenoura ralada;

Brócolis levemente cozido e picadinho (a gosto);

100g de presunto em cubinhos;

100g de queijo provolone em cubinhos;

Uvas passas (a gosto);

Tomates secos picadinhos (a gosto);

2 xícaras de maionese.

Preparo: juntar todos os ingredientes e misturar bem. Levar a geladeira coberto com papel filme até a hora de servir.

 

 



Categoria: CULINÁRIA
Escrito por CIBI às 08h22
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ILUMINAÇÃO PENDENTE

 

Adoro salas de jantar com aquele pendente bem centralizado em cima da mesa. O meu problema era que quando fizemos a reforma da sala de jantar, eu mandei o pedreiro centralizar a iluminação bem no meio da sala, mas não levei em conta que a mesa de jantar não iria ficar necessariamente no centro; e nem poderia, pois tenho que deixar um lado da sala com passagem maior. Ou seja, não deu muito certo...

Pois bem, passado um tempo encontrei uma forma de corrigir o problema, afinal hoje em dia o que não falta são boas ideias, e depois, a regra da decoração certinha não é mais algo que se deva seguir fielmente. A solução que encontrei em algumas revistas de construção e decoração, que diga-se de passagem eu amo colecionar, foi de fazer um desvio no fio da luminária... Adorei o resultado!


Outra solução para quem esta com mesmo problema é optar uma luminária articulada, como na foto abaixo... fica bem legal!

Bem humorado

 

 



Categoria: CASA E DECORAÇÃO
Escrito por CIBI às 08h15
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LOOK DO DIA

 

Faz tempo que não posto nenhum look novo, na verdade meu fotógrafo particular (meu bem!) não tem tido muito tempo pra fotografar meus novos looks. Mas nesse final de semana aproveitei que fomos almoçar em uma cidade visinha e que o dia estava lindo e fiz algumas fotinhos...

Legal

 

 

 



Categoria: LOOKS E INSPIRAÇÕES DE MODA
Escrito por CIBI às 12h00
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CAMISA JEANS

Nem sempre estamos inspiradas ou animadas para compor looks arrasadores, eu, por exemplo, estou numa fase “super básica”, e ultimamente ando abusando da camisa jeans, não que ela não possa compor looks arrasadores, mas também pode dar um toque bem casual quando queremos, ou melhor, quando não estamos a fim de fazer uma super produção...

Como usar...

Bem humorado



Categoria: LOOKS E INSPIRAÇÕES DE MODA
Escrito por CIBI às 11h49
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ESCONDIDINHO DE CAMARÃO

 

Amo escondidinho de camarão, já tentei fazer diversas receitas, mas nenhuma delas ficou como essa que fiz há alguns dias atrás, seguindo os segredinhos do purê de batatas que a tia Tere me passou e que vou compartilhar aqui no blog...

 

MOLHO DE CAMARÃO:

4 colheres (sopa) de óleo;

½ cebola;

1 tomate;

½ kg de camarão;

1 pimentão verde;

1 pimentão vermelho;

1 pimentão amarelo;

2 colheres (sopa) de colorau;

2 caldos de carne ou peixe;

1 colher (sopa) de farinha de trigo.

 

PURÊ:

6 batatas;

5 colheres (sopa) de margarina;

1 pote de requeijão;

Leite para dar o ponto;

Sal a gosto.

 

Queijo ralado para montar o escondidinho.

 

Preparo do molho:

Dourar a cebola no óleo e depois acrescentar o tomate e os pimentões picados em cubos. Deixar apurar por mais menos 4 minutos e acrescentar os camarões, os caldos de carne ou peixe e o colorau. Deixar cozinhar por aproximadamente 5 minutos engrossando o molho com a farinha.

 

Preparo do purê:

Cozinhar bem as batatas, descascá-las e amassar com um garfo misturando com a margarina. Segredo: as batatas devem estar quentes e devem ser amassadas com um garfo (já tentei colocar no liquidificador e no processador para não dar tanto trabalho, mas NÃO fica legal). Misturar um pote de requeijão e leite até o ponto de purê que você desejar.

 

Montagem:

Em refratário que possa ir ao forno colocar uma camada de purê, uma camada de molho e mais uma camada de purê para cobrir completamente o molho. Cobrir com uma camada de queijo ralado e levar ao forno por aproximadamente 20 minutos.

 

P.S. minha receita rendeu cinco caçarolas de 15cm de diâmetro.

 

 



Categoria: CULINÁRIA
Escrito por CIBI às 09h48
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SNEAKERS

A febre dos sneakers, os tênis com salto embutido, que tem conquistado as ruas, vai ser um dos pontos altos desta e das próximas estações... Pra falar a verdade, logo quando me dei conta dessa nova tendência, não achei que fosse pegar e até pensei que aquele tênis meio estranho não dava pra combinar com muita coisa... Mas, tenho que confessar, resolvi comprar um pra mim e adorei! Aliás, o dito cujo dá sim pra usar com quase tudo...

O modelo que escolhi... bem básico!

Bem humorado

 



Categoria: LOOKS E INSPIRAÇÕES DE MODA
Escrito por CIBI às 10h33
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FEIJOADA

Há alguns meses atrás eu fiz uma jantinha lá em casa para os amigos e o cardápio escolhido foi uma feijoada completa. Até ai tudo bem, mas problema veio quando tive que lembrar tudo que uma feijoada deve ter...

Bem, pra resolver isso acabei fazendo uma listinha no meu caderno de anotações diárias. Mas hoje, olhando as pendências desse caderno achei a tal listinha e pensei: “Quando eu terminar esse caderno e tiver que começar um novo, vou perder minha lista e quando quiser fazer outra feijoada vou ter que pesquisar e listar tudo de novo...” Então, decidi fazer esse post para quando precisar; quem sabe outras pessoas também não precisem!!!

 

O QUE A MINHA FEIJOADA COMPLETA DEVE TER...

FEIJÃO com costelinha de porco, pele de porco, lingüiça calabresa, pernil de porco e temperos...

FAROFA com bacon, pimentões, cebola, tomate, cenoura, brócolis, ovos de codorna, frutas secas...

COUVE refogada com bacon...

LARANJAS...

ARROZ BRANCO...

SALADA...

PÃO...

E uma boa bebidinha para acompanhar é claro...



Categoria: CULINÁRIA
Escrito por CIBI às 16h06
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CALÇA BOYFRIEND + BLEZER

Que a calça boyfriend virou sucesso nos últimos anos não preciso nem falar, sempre achei o máximo, super moderna e muito fashion. O meu grande problema quanto a ela, é que não fica muito bem em mim Decepção

Mas nunca desisti de usar, e depois que achei uma legal pra mim, tenho tentado compor alguns looks...

Os meus preferidos são os compostos com blazer, pois dá um ar elegante, moderno e despojado... além de ser super confortável!

Alguns looks...

 

O meu look...

 

 

 

 



Categoria: LOOKS E INSPIRAÇÕES DE MODA
Escrito por CIBI às 16h29
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SOPA NO PÃO

Já que o frio não quer ir embora, tenho uma receita ótima para aquecer as noites geladas...

Na verdade, não é bem uma receita, mas sim uma dica quentinha!!!

 

Ingredientes:

Pão italiano para sopa,

Caldinho “VONO®” com sabor da sua preferência,

Queijo ralado.

 

Preparo:

Tirar o miolo do pão cuidando para não furar o fundo e as laterais;

Preparar o caldinho em 200ml de água fervente, despejar no pão e cobrir com queijo ralado.



Categoria: CULINÁRIA
Escrito por CIBI às 17h47
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COISINHAS DE COZINHA...

 

Resolvi fazer um apanhado de coisas legais, práticas e bonitas que existem como acessórios para cozinha e cheguei à conclusão que tem muitas coisinhas bacanas e que servem também como inspiração para compor e recompor os ambientes...

Coisinhas para pendurar objetos e utensílios...

Coisinhas para compor uma bela mesa de café ou chá...

Coisinhas para compor um cantinho do café ou chá...

Coisinhas para petiscos...

Coisinhas para mesa do almoço ou janta...

Coisinhas de artesanato...  (esses eu que fiz)

 

 



Categoria: CASA E DECORAÇÃO
Escrito por CIBI às 15h00
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CASACOS FLORIDOS

 

Meu novo xodó da estação: casacos, casacos e mais casacos...

Mas pra hoje em particular, quero falar dos floridos que com certeza vão arrasar nesta e na próxima estação...

Têm vários modelos, casaquinhos meia manga, casaquetos, blazers, com tecidos mais leves ou mais pesados; e o melhor, combina com quase tudo, basta ter estilo...

 

 

 

 

Meu look...

 

 

 

 



Categoria: LOOKS E INSPIRAÇÕES DE MODA
Escrito por CIBI às 10h23
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TORTA DE FRANGO COM REQUEIJÃO

 

Essa torta virou uma das minhas especialidades nos últimos meses... Depois de conseguir a receita no chá de frauda de uma amiga, fiz algumas adaptações e tenho feito ela quase todas as semanas... Vai super bem em qualquer refeição... almoço, lanche, com um cafezinho então hummm!!!

Ingredientes massa:

2 ovos

1 xícara de leite

1 xícara de farinha de trigo

1/3 de xícara de óleo

1 colher (chá) de sal

5 colheres (sopa) de queijo ralado

1 colher (chá) de fermento em pó

 

Ingredientes recheio:

Frango desfiado refogado com azeite de oliva, cebola, alho e pimentões

Brócolis cozido

1 pote de requeijão aquecido no micro-ondas (2minutos)

 

Preparo:

Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador.

Untar uma forma redonda com fundo removível e colocar a metade da massa, depois fazer uma camada com o frango desfiado, pedacinhos de brócolis cozido e o requeijão. Cobrir com o restante da massa e levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que torta comece a dourar.

 



Categoria: CULINÁRIA
Escrito por CIBI às 10h46
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